食品抗氧化剂
食品复配产品
果蔬粉系列
微生态制剂
食品抗氧化剂
TBHQ——食品油脂抗氧化剂
化 学 名：特丁基对苯二酚，叔丁基氢醌
英文简称：TBHQ 分子式：C10H14O2 分子量：166.22
性能：本品为白色结晶粉末，有一种极淡的特殊香味，微溶于水,易溶于乙醇，丙二醇和脂肪。
质量标准：GB 26403-2011
食物化学药品药典(FCC)将特丁基对苯二酚（TBHQ）列入最新的食品级抗氧化剂。TBHQ主要是防止植物油和动物脂肪以及含油食品的氧化，提高产品货架期。
TBHQ产品是优锐公司经过多年的大量研究而获得的一种具有高效和耐热性的抗氧化剂。生产中使用先进的技术和保证优良的卫生状况，产品质量控制体系通过英国标准化组织（BSI）的ISO9001：2000的认证，产品质优价廉，非常适合食用油脂及方便面等企业使用，已广泛被国内外厂商接受。
一、使用范围：
按中国食品添加剂卫生标准GB2760-2014(04.007)规定，TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作抗氧化剂，亦可用于化妆品中，最大使用量0.2g/kg。
二、使用方法：
- 油脂中按0.05~0.20g/kg直接添加完全溶解混匀，或配成5%的油种再添加
- 腌制肉制品，干鱼制品按15~0.20g/kg直接添加或用0.5g/kg的TBHQ酒精溶液
- 表面喷涂或浸渍
- 油炸食品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头在所用油脂中添加05~0.20g/k的TBHQ
三、使用注意事项
- 使用时一定要混合均匀
- TBHQ不能与没食子酸丙酯（PG）混合使用
- TBHQ与有机酸（柠檬酸、VC等）配合使用，能起到协同增效作用
- 避免在强碱条件下使用。
四、优锐牌TBHQ的特点 :
- 优锐牌TBHQ抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG强5～7倍。适用于动植物脂肪和富脂食品，特别适用于植物油中，是色拉油、调和油、高烹油首选的抗氧化剂。
- 能有效延缓油脂氧化，提高食品的稳定性，显著地延长油脂及富脂食品的货架期。
- 耐高温，可用于方便面、糕点及其它油炸食品，最高承受温度可达230℃以上。
- 一剂多能，能有效抑制细菌及霉菌生长。在添加应用范围内，能抑制几乎所有细菌和酵母菌生长，对黄曲霉等危害人体健康的霉菌有很好的抑制作用。
- 本品不影响食品的色泽、风味，用于含铁、铜的食品不变色。
五、贮存及运输：
本品应贮存在阴暗、干燥的库房中，运输时小心轻放，防止受潮、受热。不得与有腐蚀、有害物质共贮共运。
六、包装规格: 1公斤×20铝箔复合袋／箱，25Kg／桶。
食品复配产品
“优锐牌”（YOURUI）方便面高效保鲜剂（水溶性）是由广州优锐生物科技有限公司组织专家研究、开发和应用现代微胶囊技术生产的制剂型产品，其抗氧化功效显著，能使油炸方便面保质期长达八个月以上，且热稳定性好，使用方便，价格合理。
产品特点：
以TBHQ等为主要成分，辅以多种天然食品抗氧化剂及增效剂、缓冲剂、营养性载体，应用现代微胶囊技术精制而成。本品除能有效地防止油炸方便面氧化酸败以外，还能对防止作为方便面异味发生的原因的n-hexanal的生成起更大的作用。对于非油炸方便面，也能有效地保持其风味。本品不但有抗氧保鲜功效显著的特点，而且能有效地抑制多种细菌及霉菌的产生。同时其热稳定性好（主要成分TBHQ的熔点高达126.5～℃128.5℃，沸点高达295℃），可耐方便面的高温煎炸而保持卓越的功效，确保方便面的营养及风味。
用 量：每1000千克面粉加本产品3千克。
使用方法：将本产品按份量加入和面水中，搅匀，再与面粉混合即可。
包装规格：净重1公斤铝箔复合袋，20袋/箱包装或25公斤内衬薄膜桶装。
保存方法：置于避光、阴凉与干燥处。
保 存 期：一年，如略有变色，不影响质量。
番茄粉（绿色食品认证，犹太认证）
以新疆优质番茄酱为原料，经喷雾干燥加工制成，是天然制品。本品富含番茄红素，多种维生素，氨基酸，有机物及矿物质等成分，番茄风味纯正，用途广泛。可完全代替国外同类产品。
包 装：净重20KG，2袋/箱，10KG复合铝箔袋包装；PE袋包装，25KG/箱。
应用范围：膨化食品（如土豆片，玉米片等）调味粉；调味速溶汤料；烹调用调味酱，粉，料；面制品（如意大利面）的着色剂；其他需要番茄颜色或风味的食品。
产品特点：原料使用新疆制造的番茄酱，最大限度地保持番茄的味，色，功能；番茄红素含量高。规格有：60目、80目。
饲料发酵剂：
菌种组成：面包酵母、植物乳杆菌、枯草芽孢杆菌
产品规格：活菌含量>60亿/克
适应范围：发酵豆粕、各种糟渣、发酵动物下脚料、霉变饲料脱霉、棉菜粕脱毒、秸秆微贮和青贮饲料。
功效作用：
- 提高和改善了饲料的营养价值，将饲料中的抗营养因子分解，产生更能被畜、禽采食、消化、吸收的生物饲料或饲料原料。
- 提高饲料的粗蛋白含量，改善饲料风味，提供更加合理的氨基酸组成类型等。
- 提高青贮原料发酵效率，缩短发酵时间。
添加量：每吨青贮原料添加25kg发酵剂进行堆料发酵。
包装、储存：锡箔袋密封包装，1kg/包，-4℃以下冷冻冰箱保存保质期1年。
饲用粪肠球菌原菌粉
菌种组成：粪肠球菌 Enterococcus faecalis
产品规格：活性粪肠球菌含量>30亿/克
适应范围：适用在家禽、家畜等养殖动物的饲料配方中添加，或者直接与基础日粮拌匀饲喂。
功效作用：
- 作为非特异性免疫调节因子，增强肠道非特异性免疫能力，提高机体抵抗病原菌的能力。2. 调整肠道微生态平衡，促进乳猪、幼雏肠道发育，有效预防禽黄、痢疾、腹泻，减少用药。
- 提高饲料消化率，降低料肉比，缩短饲养周期。
- 减少或取代饲用抗生素，降低肉、蛋、奶等畜禽产品中抗生素残留。
添加量：
- 每吨全价料添加3~8g饲用粪肠球菌菌粉，使每克全价料中粪肠球菌菌数含量达到1 *107cfu/kg。
- 每吨青贮原料添加50kg粪肠球菌菌粉进行堆料发酵。
包装、储存：锡箔袋密封包装，500g/包，-4℃以下冷冻冰箱保存保质期1年。
注意事项：菌粉稀释加工注意事项和青贮发酵操作详见产品包装中的使用说明书。
